09/01 2016

吃出好腦力 一週健腦早餐計畫


  健康飲食      
孩子的早餐是雞排堡加冰奶茶嗎?小心,隨便打發的早餐會吃掉孩子的學習力!《親子天下》提供五道中、西、日式的健腦早餐,只要十五分鐘,讓孩子天天帶著清醒的小腦袋上學去!
09/01 2016

外食族:營養指南與美味食譜


  健康飲食      
請大家每一餐檢視一下自己的餐盤,五大類食物是否都有吃到?若做不到每一餐,那就看看一整天是否有吃到這五類食物!
08/03 2016

「杏鮑菇」纖維是地瓜2倍!搭配2種菜一起吃,減脂助排便、遠離脂肪肝


  健康飲食      
杏鮑菇,是台灣人喜愛的菇類,常常運用在料理上。但你知道杏鮑菇對健康有什麼好處嗎?日本健康網站「年輕的秘密」統整,杏鮑菇有改善便秘、預防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能。此外還要教你杏鮑菇的挑選保存法,讓你學會自己挑新鮮的杏鮑菇,吃出好健康。
08/02 2016

40歲後提高代謝、防失智...4食材抗老


  健康飲食      
老化是每個人人生都必經的過程,然而根據吃的食物,卻會決定老化的速度以及健康狀態。
07/01 2016

久坐不動、進出冷氣房!上班族小心中陰暑


  健康飲食      
炎炎夏日,躲在冷氣房裡或是來杯沁涼的飲料是再舒服不過的事。但猛然從太陽下,走入冷氣房內、大口喝下冷飲,造成體內熱、體表寒,體溫調節不良,產生類似感冒,怕風、怕冷、頭暈、頭痛、口乾舌燥甚至腹瀉、噁心的症狀,中醫稱為「中陰暑」。
06/03 2016

熱量低一點!2款輕食粽清爽過端午 (祝大家端午佳節愉快!)


  健康飲食      
端午節即將到來,國人常吃的粽子,無論是肉粽或豆沙粽,單顆熱量動輒超過500大卡,一顆吃下肚就逼近甚至超過一餐的總熱量,若飲食不懂得節制,當心「粽」下脂肪!想要享受粽子的美味又不造成身體負擔,營養師建議,可以嘗試自己做輕食粽,配合正確的飲食觀念,也能「清爽」過端午。
05/18 2016

熬夜大補帖 吃五穀糙米飯精力滿滿


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04/15 2016

善用大蒜料理,長保健康


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大蒜在我們的飲食中常被定位成可有可無的配角,但是,它的歷史非常悠久,在以前醫學較不發達的年代常以「大蒜」祛邪避凶,古代的中西醫也常用大蒜來治療各種疾病。

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蔡博士

蔡博士-健康教育博士,資深護士,新起點及讚揚健康老師。 營之選及健康節目。



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